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「塩ワンタンメン(炙りチャーシュー丼セット)+手作りもつ煮」@佐野ラーメン たかのの写真この日は、母の日のプレゼントを渡しに実家へ。
亡父へ線香を供えた後、姪っ子からラーメン食べたいとの要望が。
母や姉もと言うので、4人で昼ラーすることにします。
目指したのは、車で15分くらいのコチラ。
RDB活動開始前に行って以来、久々の再訪を果たします。

12時半頃到着すると、駐車場が満車。
程なく空いたので店内に入ると、中待ちが9名です。
しばらくすると注文を聞かれたので、炙りチャーシュー丼付のDセットを塩ワンタンメンに変更(¥1,000)してオーダー。
朝から何も食べていないので、追加で手作りもつ煮も頼んじゃいます。
母は半チャーハン付のAセットを中華そばに変更(¥1,000),姪っ子は半キムチチャーハン付のBセット(¥1,000),そして姉は餃子・半ライス付のCセット(¥1,000)を選択。

15分くらいで小上がりに案内され、さらに15分で着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、見た目鮮やかな透明の色合い。
修業元であるおぐら屋の特長を、忠実に再現しています。
鶏を主体としやんわりとニボが下支えした感じで、佐野系の中でも上位にランクする出来栄えです♪

麺は中太の縮れで、量は160g。
自家製手打ちならではの不揃いさで、ピロピロの食感が食欲をより増長させてくれます。
この系統は初体験の姪っ子もツボに嵌ったようで、本場の佐野へ連れてくよう早速姉にリクエストしておりました^^;

具は白ゴマ,刻みネギ,ノリ,ホーレンソウ,メンマ,チャーシューにワンタン。
特筆すべきは、追加トッピングしたワンタンです。
餡がタップリ詰まったのが5個と、丼の大半を覆い尽くすボリューム感。
チュルチュルの歯応えがたまらなく、きっとワンタンマンさんも満足していただけますヨ(^_-)-☆
3人が残した分を全てレスキューし食べた総量は2.5人前近くに達したため、晩飯も抜く破目になっちゃいました…

10年前に味わった醤油つけ麺と同様今回の塩ワンタンメンも美味で、同行したみんなも喜んでくれたのは何よりでした。
たまには、昔行ったお店を再訪するのもいいもんですね(^^)

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
我が家の嫁は佐野の手打ち麺が大好きなんです🎵
手打ちの加水率高めで手揉みだと何処でも着いてきます😁
特におぐら屋系はね(笑)

こんばんは。
ワンタン旨そうですね〜
皆さんセットで大分持て余しちゃったんですね。
レスキューお疲れ様でした。

kamepi- | 2019年6月1日 21:41

こんばんはぁ~♪
浦和へようこそ^^
暫く伺っていませんが、以前いただいたワンタンメンは
餡が3種類でしたよ。①海老のすり身②カレー風味の鶏団子③定番の豚ロース
しばらくぶりに行ってみたくなりました。

mocopapa(S852) | 2019年6月1日 22:07

こんばんは
何か懐かしいですね〜
埼玉で美味しい喜多方と言ったらやっぱりこちらですね!
久しく行ってないな〜

キング | 2019年6月1日 23:15

こんばんは~
こちらとても美味しいですよね~✨
ご家族の皆さん全員ガッツリいってるなぁ~っと思っていましたが、
レスキューお疲れ様でした☆

銀あんどプー | 2019年6月1日 23:39

こういう場合はお店選びに慎重になりますよね😁

NORTH | 2019年6月1日 23:43

naoさん,どうもです。
おぐら屋さん出身の店なんですか。
全く知らなかったんですが,そのうち行ってみます。

RAMENOID | 2019年6月2日 05:16

おはようございます^^

どうせ食べるなら本場で。。。みたいな感じで、
BM後ずっと放置でした。
このレポ拝見したら行きたくなりましたよ。

としくん | 2019年6月2日 07:31

御一家で楽しむには打ってつけですね。
佐野の名店出身譲り…ホッコリと美味そう♪

おゆ | 2019年6月2日 08:19

こんにちは

ワンタンの塩、旨そうですね~。
確か大宮に車で遠征した帰りにお店の前を通ったんですが連食のお腹の余裕はなかったんですよねぇ。
今度はコチラ一択で狙ってみます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月2日 15:37

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

自分も10年近く前に行ったきりだと思います。RDBに参加したばかりだったか、ちょっと前か。
ここは浦和では一番好きな店です。佐野ラーメンに興味をもったきっかけでもあります。
久しぶりに行きたくなりました。

なまえ | 2019年6月2日 16:42

こんにちは。
大絶賛のワンタンがとても気になります^^にしてもレスキューで2.5人前とは結構食べましたね!朝も抜いたみたいなので、1食でドカンと食べた日になったみたいですね。少し体に悪そうな気が(笑)

poti | 2019年6月3日 16:08

こんばんわ~

コチラ、美味しいですよね~♪
地元の方が皆さん、餃子をアテにビールを煽っているのが羨ましかったです!
近くだったら絶対通っていると思います。

バスの運転手 | 2019年6月6日 21:26