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到着時、ほぼ満席と人気ですね。厨房内のスタッフは皆さん若そう。一番人気と記載のある、瀬戸内吟醸系と初耳のラーメン用語？先客のラーメンがまだ出てなかったのかしばし待っての提供。やや濁りのあるスープ。鯛が香りますね～小さいながら鯛？の切り身も乗っています。早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。スープはしっかりと鯛の旨味が凝縮。雑炊が合いそうですね。あられもありますしチャーシューは豚で脂身が程よくあってGOOD!メンマは極太コリコリが2本。鯛の身は皮の部分が炙られていて香ばしい。スルスルっと完食。どんぶりは「砥部焼 和将窯」だそう。愛媛県の窯元のようですね。
八雲
NORTH
glucose
sho
RAMENOID
S
厨房内のスタッフは皆さん若そう。
一番人気と記載のある、瀬戸内吟醸系と初耳のラーメン用語？
先客のラーメンがまだ出てなかったのかしばし待っての提供。
やや濁りのあるスープ。鯛が香りますね～
小さいながら鯛？の切り身も乗っています。
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。
スープはしっかりと鯛の旨味が凝縮。雑炊が合いそうですね。あられもありますし
チャーシューは豚で脂身が程よくあってGOOD!
メンマは極太コリコリが2本。
鯛の身は皮の部分が炙られていて香ばしい。
スルスルっと完食。
どんぶりは「砥部焼 和将窯」だそう。愛媛県の窯元のようですね。