４月 金曜日

本日はこちら方面で仕事でしたのでお昼ごはんを食べるために訪問しました。

正午すぎにお昼ごはんを食べようと思ったのですが、この界隈のお店はどこも混んでいます。学生、サラリーマンがいっぱいいらっしゃいます。

到着すると、先客は１３名いらっしゃいます。席は満席に近く、中待ちとなりました。

店内はとてもおしゃれな雰囲気があり、カウンター席、テーブル席が多く、居心地がとっても良いです。
ラーメン屋さんというより、イタリア料理屋といった雰囲気です。

「海老丸カルボナーラ ¥950」

口頭注文、後会計です。レジはカウンター手前にあります。実は甲殻系のスープはあまり得意ではないので、こちら気にはなっていたのですが未訪になっていました。

卓上を見ると、塩、一味、辛味、胡椒、プラ箸、ナプキンがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから１２分程で提供です。回転は良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

カルボナーラと書いてあるので、まぜそばかなと思ったのですが、スープがしっかりあります。

まずは、スープを一口。むううう・・・海老海老しているぜ・・・！！苦手な生臭い感じではなく、クリーミーでとっても美味しい！海老嫌いな私でもとっても美味しく食べられます！店内POPによると「カルボナーラといってもパスタではありません。ラーメンです。こってりの海老出汁クリームラーメン。」とあります。この創作料理は衝撃的でした！！

麺は平打ちがかったもので、スープとしっかり絡みます。この麺が濃厚スープとしっかり合っていて、とっても美味しいです！

具材は、半玉、パン、ベーコン、水菜、キャベツですかね・・・もはや何が入っているのか・・・創作性が高いです・・・

お腹メーターは５割くらいになりました。気づいたらスープをぐびぐび飲んでしまいました！

後客は６名でした。

魅力的な限定も多いですね！デフォでこれだけの創作性・・・限定はどんだけ凄いのだろう・・・

ご馳走様でした。