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西新宿でつけ麺、というと、私の場合、まず新高揚が基準になります。ブレがなく、飽きることがありません。中華というより、日本そばの感覚なのでしょうか。のど越しのよさ、満腹感、中年サラリーマンに熱く支持されています。