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「5/15 担々麺(黒胡麻)900円」@中国家庭料理 MAOの写真訪問日:5月15日(水曜日)

19時30分に訪問、オーダーしました。卓上にはラー油と酢しかありませんでした。4人掛け4卓、2人掛け1卓とこじんまりした店内です。先客は2名、私の後に2名来ました。

38分に着丼しました。トッピングは、チンゲン菜、挽き肉でした。

麺は細めストレートでした。茹で加減はちょうど良かったです。麺量は普通かな。一杯で満腹するためには大盛りですね(でも可能なのだろうか?)

スープは黒胡麻、刻みネギなどが浮いていて、ラー油は浮いていませんでした。その下のスープは最初は薄く淡白な味わいに感じましたが、食べ進めていくと辛さがほどよく、最後は汗だくでした。

45分にほぼ完飲完食して退店しました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。いつも尼茶さんの店選びには脱帽です。本格中華料理店で麺料理はなかなか勇気がいります。らーめんではなく本当の意味の中華そばなんですね。

ひで丸 | 2019年5月16日 18:09

ひで丸さん、こんばんは。

本格中華といっても、いわゆる高級店ではないのでそんなにハードルは高くなかったです。
いつも食べている担々麺とは一味違っているところが良かったです!

尼茶(禁煙成功!) | 2019年5月16日 23:41