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新潟、上越、日本海は見えませんがラーメンショップ大潟店さんに寄ってきました18時頃の到着で先客は20名前後で後客も多数大変賑ってる感じです。。入店して食券を購入します価格を見るとネギチャー小が1000円以上なので少し高めの設定です今回はラーショベーシックのネギラーメンをオーダーカウンターに着席しますリズム感のある調理の様子を眺めながら約12分で着ら～ですお味はスープは味のハッキリした感じの豚骨醤油味豚骨多目のカエシ多目って感じでこれで鶏油が入れば本格的な家系スープに近い感じです(笑)麺は関東のラーショとは少し違う味わいを感じる中細麺を使用茹で加減ベストな感じでイケイケ旨いですネギは特製ゴマ油和えのネギでいい味してます具材はコマチャーとレンソウと海苔なのでまんま家系に近いレイアウトになります美味しいラーショでしたごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
ｎｏｒｉ
Mr.Little
みそメンマ生卵
怪麺隊
ラーメンショップ大潟店さんに寄ってきました
18時頃の到着で先客は20名前後で後客も多数
大変賑ってる感じです。。
入店して食券を購入します
価格を見るとネギチャー小が1000円以上なので少し高めの設定です
今回はラーショベーシックのネギラーメンをオーダー
カウンターに着席します
リズム感のある調理の様子を眺めながら
約12分で着ら～です
お味は
スープは味のハッキリした感じの豚骨醤油味
豚骨多目のカエシ多目って感じで
これで鶏油が入れば本格的な家系スープに近い感じです(笑)
麺は関東のラーショとは少し違う味わいを感じる中細麺を使用
茹で加減ベストな感じでイケイケ旨いです
ネギは特製ゴマ油和えのネギでいい味してます
具材はコマチャーとレンソウと海苔なので
まんま家系に近いレイアウトになります
美味しいラーショでした
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet