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「しょうゆらーめん(TOPネギ、チャーシュー)」@豚骨ラーメン はなの写真令和記念と言うことで、
全品500円キャンペーンをやってました。
土日の2日間限定だった模様。

みそと迷ったが、
やはりみそは踏ん切りが付かない、、、
どうしても外れが多い気がしてしまう、、、

今回は前回別々だったトッピングを一緒にした。
あ、ネギチャーシューだこれは。

やはりネギだけだと刻みチャーシューが混ざっていて、
チャーシューを載せると、それがない。
ラーショスタイルですね。

他の方のレビューで麺が柔らかいとの評価だったので
滅多にしないのですが麺硬めをオーダーしてみました。
結論から言うとデフォより硬い気はするが、
他の店で出てくる「普通」ぐらいに感じました。
普段が柔らか目なんでしょうね、

でもこれぐらいなら硬めオーダーの方が
持ちが良くなるから次も硬めにしてみようと思いました。

自分は麺硬めあまり好みでなくて、
長浜とんこつなんかも「やわ」で頼んでるくらいです。
そういう人には合うのかも。

スープはこれまでで一番良かった気がしました。
あっさりしょうゆスープ、コクはあるが
塩気は押さえ目でかなりおとなしめの味だが
素朴で悪くないです。

まあ敢えて悪く言うなら
主張してくるものが無いとでも言うのでしょうか、
塩気すら押さえ目なので。

ただこれくらいだとネギやチャーシュー、
麺なんかの本来の味がしっかりと感じられる気がして
自分はこういうの結構好きなんです。

チャーシューも程よい塩気、
しょっぱすぎず他の具材とのバランスが良いと思いました。

次こそはみそをオーダーしようと思います。
何はともあれごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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