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【スタッフは全て女性】写真多めはコチラhttps://ameblo.jp/nakazar/entry-12462977149.html他店は知らないが、ここ新大阪店のスタッフは皆女性だ。夜営業していた時は男性もいたような気がするが、昼のみとなった今は、作り手もホールも皆女性。メニューに幅があり、塩・醤油・辛い系・まぜそばが大分類。醤油とまぜそばには中分類がある。一番気に入っているのが、このワンタンメンだ。酸味のある通常の醤油と比べ、鶏ガラベースのマイルドな味わいのワンタンメンは、同じ醤油系統でも全く異なるのだ。トッピングはチャーシュー2枚・雲呑3つ・ナルト・葱・カイワレ。麺は固めの茹で加減な角断面の平打ち。久しぶりに食べたら、やはり旨かったなぁ。
はなぢ
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はなぢ
写真多めはコチラ
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12462977149.html
他店は知らないが、ここ新大阪店のスタッフは皆女性だ。
夜営業していた時は男性もいたような気がするが、昼のみとなった今は、作り手もホールも皆女性。
メニューに幅があり、塩・醤油・辛い系・まぜそばが大分類。
醤油とまぜそばには中分類がある。
一番気に入っているのが、このワンタンメンだ。
酸味のある通常の醤油と比べ、鶏ガラベースのマイルドな味わいのワンタンメンは、同じ醤油系統でも全く異なるのだ。
トッピングはチャーシュー2枚・雲呑3つ・ナルト・葱・カイワレ。
麺は固めの茹で加減な角断面の平打ち。
久しぶりに食べたら、やはり旨かったなぁ。