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「ラーメン(硬め濃いめ多め)ライス」@横浜家系 侍 渋谷店の写真前々から行きたかった家系ラーメン!

渋谷駅から徒歩5分ほど。自分が来た時は並んでなかったのでラッキーだったのかも(笑)

硬め濃いめ多めにライス。キューちゃんがサービスだったので、ライスにキューちゃんを乗せ、ゴマを振りかけて待機。ラーメンが到着。スープを一口いただくと、これはこれは濃厚…!数多く家系を食してきましたが、ここまで濃厚なのは久しぶりでした。ライスに豆板醤を乗せ、ラーメンのスープを浸した海苔で一口。これがもう最高に美味。キューちゃんがここまで美味しいのかと驚かされるほど(笑)

麺はパツパツ、ほうれん草もしっかりあって、とても食べ応えのあるラーメンでした。卓上の生姜が特に相性が良かったです!ニンニクも入れたかったのですが明日講義なので、控えさせていただきました…(笑)
チャーシューも柔らかく、脂っこくない部位を使っていて食べやすく、最高の一杯でした。

ごちそうさまでした!味の濃さや油の量は、標準が良さそうな感じでした(笑)塩も少し気になるので、今度来店した時は挑戦したいと思います!

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