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「煮干しそば と 和え玉」@つけめん らーめん ブータンの写真煮干しとして、醤油のラーメンとして、今まで食べたどこのラーメンの中でも群を抜い美味しかったです。

いままで…【醤油ダレ+豚骨または鶏白湯】
以外は、さっぱりパンチがなくてコクに乏しく、どこの評判店を食べてもいまいちでした。


ここは、煮干しと動物の旨味を雑味を抑えてガッツリ引き出したスープと、香り豊かな醤油ダレが見事に調和していました。
毎回飲み干してました。笑

『煮干し』として、『醤油ラーメン』として、これより美味しいラーメンはどこにもなかったです。

和え玉も、ほぼ毎回二玉食べていました。
何口食べても、全く飽きの来ない味わい。

まさか、これほどのラーメンが伊勢崎にあったとは。


閉店してたの知りませんでした。
本当に美味しいラーメンで、幸せでした!

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