煮干しとして、醤油のラーメンとして、今まで食べたどこのラーメンの中でも群を抜い美味しかったです。

いままで…【醤油ダレ＋豚骨または鶏白湯】
以外は、さっぱりパンチがなくてコクに乏しく、どこの評判店を食べてもいまいちでした。


ここは、煮干しと動物の旨味を雑味を抑えてガッツリ引き出したス... 続きを見る

いつもお世話なっております
店主様相変わらず対応が親切ですね
今回この煮干しラーメンですが
スープ、麺は100点です
スープは出汁の取り方がうまいですね
玉ねぎについては賛否分かれるところでは
ありますが、私は好きです
チャーシューですが
つけ麺と違うものなのでしょうか... 続きを見る

濃厚なスープと極太麺が良くあいます。
角煮のようなチャーシューも柔らかくとっても美味しい❗
スープ割りをして和え玉をすると更に美味しいです。
群馬県に行った際は是非食べてみて下さい。
和え玉は100点満点ですよ～☺️

初訪問！
口コミが多い「煮干そば」を注文しまさした。
着丼したらーめんはキレイな盛り付けです！
スープは煮干がキツすぎず丁度よい！
チャーシューは流行りのレアチャーシュー！
和え玉はそのままでも、つけ麺風でも、替え玉でもいけちゃいます‼️‼️
群馬県内でこんなオシャレならーめんが食べられるのは幸せですよ‼️‼️

とにかく美味しかったです、他所でも和え玉を食べたことがありますが、別格でした
シンプルの中にこだわりを感じさせる味わいです、麺の食感、タレ、チャーシュー、ひとつひとつ完成度マックスです
ごちそうさまでした

濃厚ラーメン、煮干し、つけ麺と辛いの以外はいただきましたが、どれも美味しい( ´∀｀)煮干しは、独特の香ばしさがあり、スープはゴクゴクいける。つけ麺ときたら麺、つけ汁、チャーシュー、と文句の付け所がない旨さ(^ ^) 関東のいろんな店のつけ麺をいただきましたが、自分の中でbestに近い( ^ω^ )チャーシュー、メチャ大きかったです(ﾟ∀ﾟ)

久しぶりの訪問。
煮干そばは私にとって外せないな❗
香ばしい煮干油が良いアクセントになっていて、動物系のスープも濃厚だ。
パツンとした食感の麺も相性抜群。
いつもならば、和え玉だが、チャーシュー丼小をオーダーしました。
チャーシューというか角煮ご飯ですね。
甘辛いたれがかけており美味しかったです。
ご馳走様で... 続きを見る

近所の病院への仕事ついでに再訪。
前回はつけ麺だったので今回はラーメンをチョイス。
濃厚トンギョに合いそうな刻みタマネギをトッピング。
券売機で食券を買ってカウンター席へ。
待つこと数分ほどで、トレーに乗せられたラーメンが高台に置かれた。

つけ麺とは違い食べラーのようなものが乗せられている。
ス... 続きを見る

麺、チャシュー、スープ全て完璧です
とにかく一度たべてみたほうがいいです
チャシューはかなり凝ってます、香ばしい匂いと、味、肉厚、あえて焦げ目を作っているのでしょう
久しぶりにいいラーメンと出会えました
本来は100点にしたいとこですが
今後の期待を込めて99点にします
ごちそう様でした

うん、文句なしだね❗(*^^*)
煮干の旨味、風味ともに良好。煮干油の香ばしい香りはブータンさんの特徴。
麺は細ストレート麺でパツパツした食感。
チャーシュー、メンマも美味しい。
あと、和え玉もお腹に余裕があるのなら、是非とも食べたいメニューだ❗
ご馳走様でしたm(._.)m