Item: ajito ism shinjuku base
Rating: 82
Author: junjun

82点

junjun

旨いではなく、ボ～ノな一杯。

この日も夜仕事だった為、ちと一杯引っ掛けてから。

ラーメン激戦区にオープンした大井町の支店？
ajito ism shinjuku base『ピザソバ＋〆のリゾット』

ラーメンの部類か否か！？
って感じが大井町で6年前に食べた時は思いましたが、
今では何でもあり感がある中で、驚きのメニューでは無くなりましたね。

以前と一緒で、旨いから良いとの結論。

麺は、アルデンテ風の仕上がりに、具沢山のピザ風。
タレは、濃厚トマトソースで、まさにイタリアンな1杯。
そこに魚粉を合わせ和もプラス。

本店では味わなかった〆リゾットも堪能。
こっちが本命だったかも。

ハイバランスなイタリアン混ぜそばは健在でしたが、
バランスは非常に良いのですが、ちょっと混ぜそばとしては、
味がぼやけていたかなぁ、と。
本店の時は感動ものでしたが、少しライトに感じてしまった。
連日の激務のせいか、はたまた店の運営の問題かは・・・。
本店行ってみようっと。

御馳走様でございました。