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コメント
こんにちは。喜多方ラーメンは、バラチャーシューがたくさんのってるイメージですが、生野菜とは…様変りですね。外食産業も厳しそうです。
いたのーじ | 2019年5月28日 18:30こんにちは！
コロチャーに野菜は・・オリジナリティを感じますが・・
やはりデフォの肉そばの方が良い？感じでしょうか
eddie | 2019年5月28日 21:38こんにちは。
味噌ラーメンかと思ったら味噌はチャーシューの味付けなんですね！坂内といえば、チャーシューのイメージが強いので、肉の種類が変わったら全然印象変わりそうですね！
poti | 2019年5月29日 09:38いたのーじさん、外食産業も色々な事をやらないの生きていけないんでしょうね🤔
坂内は東京だけで20店舗って凄いですよ😲
川崎のタッツー | 2019年5月29日 10:19eddieさん、デフォのチャーシューもいいですがこのコロチャもなかなかでしたよ✨生野菜はラーメンには微妙ですかね
川崎のタッツー | 2019年5月29日 10:21potiさん、そうなんですよね。コロチャだけ味噌味でラーメンはいつもの醤油ベースでしたね🖐️
川崎のタッツー | 2019年5月29日 10:22
今年三回目のチェーン店喜多方ラーメン坂内へ
前4名 後5名 店員キッチン男性2名フロア女性1名 普通接客
坂内の店内にかかってる坂内ソング『あふれるチャーシュー』がドンキーなみに耳に残るのは私だけですか（笑）
それはさておき6分で提供
スープは安定の醤油ベースで久々ですが普通に美味しいです
麺は平打ち縮れでかなり柔らかいのでこちらは好みが別れますね🤔
トッピングはコロチャーシューは味噌の味付けが少し感じるいつもの坂内チャーシューとは少し違ったでも美味しい味付け
他10種類の生野菜はもやしが入ってないのが以外なサラダに出来そうな感じで熱々のスープに沈めて食べました
麺とトッピングは完食しスープは半分くらい残して食べ終わりました
坂内は中休みもないので雨や中途半端な食事時間の時は重宝しますね