５月２８日（火）１９時５０分頃訪問。先客５人。後客２人。

この日は仕事を終えて、会社近くのお店で冷やしをいただく予定も満車。
ということで、久々にまこと食堂さんへ行ってみることにしました。
超有名な東北のお店を想像される方も多いと思いますが、こちらは茨城のお店。
県南では有名店で、創業４５年になる老舗店です。
一押しはタンメンですが、前回訪問時にいただきました。
今回はカレーラーメンをいただいてみることにしました。
合わせて餃子もオーダーします。
厨房はご主人と若頭の２名体制、ホールはご主人の奥様でしょうか。
口頭で注文し、後会計制となります。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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ベーススープは他のラーメンと同じ鶏ガラあたりがメインでしょうか。
醤油ベースのスープにカレールーがかけられた感じの仕様です。
ルーの部分は老舗店のカレーと言った感じで、間違いないうまさ。
それが下層のスープと相まって絶妙なカレースープになりますね。
しみじみする感じの美味しさです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの少しウエーブのあるタイプ。
茹で加減程よく、汎用性の高そうな麺ですね。
しっかりとカレースープを持ち上げてくれるのもいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は牛肉、玉葱、ニンジンなど。

ゴロゴロと結構な量の肉が入っていました。
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うれしいところですね。
野菜はほど溶けてしまっている感じでしょうか。

そして餃子。
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ヒダヒダが小さく丁寧に包んでくれているのが伺えます。
一口サイズで、ふっくらとなかなかの仕上がりですね。

途中でものすごくライスが欲しい衝動に駆られましたが、自粛。


最後はカレースープを飲み干して完食です。
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常連さんが通う老舗のお店は味があり、お値段もやさしく、最高ですね。
安かろう悪かろうではなく、しっかりと味わいもボリュームも満足させてくれます。
実は会計を済ませた際に、銀行のカードを落としてしまいましたが気が付かず。
すぐに女性店員さんが気が付き、車を発進させる前に届けてくださいました。
本当助かりました。お礼がてら、近々再訪したいと思います。

今年食べたチャーシュー４９７枚／１３４杯
今年食べた唐揚げ　５１個


ごちそうさまでした。