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「つけ麺」@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道の写真王道の豚骨魚介です。
ドロドロのつけだれに太麺がよくからみます。ドロドロでありながらしつこさやしょっぱすぎることもなく、食べやすく旨いです。
ただ、若干、味がぼやけてる感じがします。オリジナリティーがあっても良いのではと思いました。
厚めのローストチャーシューは美味しかったですが、食べやすく刻んで頂けると良かったかと思います。
最後に少しお酢を麺にからめて食べるとさっぱりして良かったです。

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