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満来、ほりうちは何度か行ったけどこちらは初訪問。チャーざるを注文。つけダレは豚＋鶏ガラのすっきりスープ。ほりうちよりも醤油が濃く引き締まった味わいに感じる、あっちはもうちょっと丸みがあったかな。優しい味だけど旨味はしっかり。ネギもメンマもたっぷり入ってます。多加水の平打ち麺はもちもちと喉越しよく、つけダレもよく絡んで旨いです。主役のチャーシューは歯ごたえ十分。余分な味付けがないのでより肉を喰らってる感があります。つけダレは優しいけど、肉は存在感強いですね。だいぶ腹が膨れました。ごちそうさまでした。
べーすめん
千年
GJ
川崎のタッツー
やっぱりネコが好き
ラーするガッチャマン(通院中)
つけダレは豚＋鶏ガラのすっきりスープ。ほりうちよりも醤油が濃く引き締まった味わいに感じる、あっちはもうちょっと丸みがあったかな。優しい味だけど旨味はしっかり。ネギもメンマもたっぷり入ってます。
多加水の平打ち麺はもちもちと喉越しよく、つけダレもよく絡んで旨いです。
主役のチャーシューは歯ごたえ十分。余分な味付けがないのでより肉を喰らってる感があります。つけダレは優しいけど、肉は存在感強いですね。
だいぶ腹が膨れました。ごちそうさまでした。