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「ラーメン¥850(麺カタメ・ニンニクマシ・アブラ・カラメ)」@ラーメン 豚んちの写真★2019/6/3(月) 12:52 約1年半振りの訪問です、先客1名で後客は無し「ラーメン」の食券を購入し(J系で¥850は少し高めですね)カウンター着席時に麺カタメと希望があれば豚を炙ってくれるのでお願いして12:59 ニンニクマシ・アブラ・カラメで着丼。

★スープ・・・豚感しっかりで乳化程よくアブラは多めで濃厚です、タレは甘さが強めな甘ジョッパで、主張は強過ぎずにバランス良く纏まっていてパンチのあるスープですね〜、ただ最初から温めだったのが少し残念でした。
★麺・・・・・太めウネリのある麺、加水高めでツルリと入ってカタメで頼んだので弾力があってモッチリと啜り心地の良い麺ですね、量は250gとのことですがもう少し多く感じました。
★具材・・・・豚は厚くスライスしてあるのが2枚、炙ってあり香ばしく甘辛くしっかり味が付いてホロリの柔らかさで旨いです、野菜はシャキッとしてほんのり甘いアブラを絡めて美味しく食べます、マシたニンニクは麺と一緒にパンチを出して楽しみます。

★何度か食べに来ていて下ブレの時もありましたが僕は旨いと思います・・・でもRDBのレビューは少ないし、いつも空いているんですよね〜(笑)店は男性1名女性1名で大人しい接客です。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは❗
二郎系のラーメンで、ランチ時間でその客数は寂しいですね😣でもeddieさん的には評価高いので後はもう少しお客さんが来れば文句なしですね🖐️

川崎のタッツー | 2019年6月3日 18:32

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>後はもう少しお客さんが来れば文句なしですね🖐️
開店から5年経ちますが・・
僕が行く時はいつも閑古鳥(笑)が鳴いてますよ〜

eddie | 2019年6月3日 19:00

こんばんわ。ご当地ラオシャンの平塚では、二郎系は受け入れづらいんですかね。前向きにとらえれば穴場かもですね。

いたのーじ | 2019年6月3日 19:55

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
駅前の豚山さんも、覗きましたが・・
空席ありましたよ・・
確かに、平塚の二郎系は穴場かも?ですね〜

eddie | 2019年6月3日 20:08

こんばんは。
このレベルで空いているというのは確かに穴場ですね!少し遠いので、いつになるかは分かりませんが、二郎系食べ歩いているeddieさんのこの評価ならいずれ行ってみたいです^^ちなみに、最近は二郎系でも850円とか900円がデフォのお店も増えてきてますよね。なので、直系のCPが素晴らしいことを改めて実感してます♪

poti | 2019年6月3日 22:58

こんばんは〜
中々良さそうじゃないですか。
炙り豚がめちゃくちゃ美味そー(*´﹃`*)ジュルリ
平塚はちと遠いですが、関東ならどこでも行きますよ〜(笑)

がく(休養中) | 2019年6月3日 23:45

こんばんは。
この店はブレが激しいという声が
多いイメージですね。
固定客をつかみきれない何かがあるのかな・・・?

うが | 2019年6月4日 01:08

potiさん、コメントありがとうございます!
>このレベルで空いているというのは確かに穴場ですね
僕は美味しいと思うので・・食〇ログの評価は高めですよ〜

がくさん、コメントありがとうございます!
>平塚はちと遠いですが、
豚山平塚店もありますので・・
是非!遠征計画を・・

うがさん、コメントありがとうございます!
>固定客をつかみきれない何かがあるのかな・・・?
僕もそう思うんですが・・何かはわかりませんww

eddie | 2019年6月4日 05:28

Eddieさん、
J系はどこでも混んでますが、この内容で空いているのであれば穴場ですよね~。

まなけん | 2019年6月4日 20:28

まなけんさん、コメントありがとうございます!
穴場なのか?僕が馬鹿舌(笑)なのか?
食べながら・・うん!旨いな〜
でも、今日も暇だな〜と思いながら
のんびり食べてます。

eddie | 2019年6月4日 20:43