なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
92点
伊吹煮干し塩冷やしラーメン[ラーメン/塩]
金彩 ～KinIro～（大阪府大阪市北区）とくちゃん

「伊吹煮干し塩冷やしラーメン」@金彩 ～KinIro～の写真６月１日お昼訪問、令和初日５月１日に天六きんせいをリニューアルさせた「きんせいグループ」３つ目のブランド「金彩 -kiniro-」さんへようやく初訪で今年初の冷やし「伊吹煮干し塩冷やしラーメン」と半チャーハンを頂きました！
スープから頂くと伊吹煮干しの優しい風味が香り苦味や雑味のない旨味が凝縮されたスープにええ塩梅の塩ダレと適度な油分のウマウマな冷やしのスープです。これにあわさる大好きなきんせいさんの自家製平打ち麺は〆加減抜群でスープとのバランスもよくこれまたウマウマ！具材の２種のチャーシューも肉の旨味が感じられる美味しいチャーシューでした！
セットで頂いた半チャーハンもパラパラで美味しかったです、店主さんワンオペで大変そうでしたが素晴らしいオペでこなされました、次はデフォを頂きに近々再訪確定ですね、ご馳走様でした！
2019/19

いいね (3)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。