いっちゃんパパ （引退視野）
かっぱ
スプーナー®
岳
ヒム
４門いっちゃんパパ （引退視野）さんの他のレビュー
96点
83点
70点
87点
88点
コメント
こんばんは
良さげな冷やしですね〜
こういう独創的なのは良いですよね！
接客も相当好きな感じですね👍
キング | 2019年6月3日 23:04どもです。
ハマグリですかo(^-^)oﾜｸﾜｸ
それ聞いたら行くしかありません🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月4日 06:39こんにちは。
冷たくても蛤出汁バッチリが良いですね。
擦りおろしレモンが気になります。
kamepi- | 2019年6月4日 06:40未訪なこちらですが、
やっぱりあまり惹かれないです😅
NORTH | 2019年6月4日 06:54おはようございます☆
アッサリ系つけ汁も暑くなってきた時季にはいいのかもしれませんね。
私は今シーズン冷やしは未食なので初冷やしをどこにしようか迷ってます。
去年響きまくった武蔵野の名店を狙ってるんですけどねー。
ノブ（卒業） | 2019年6月4日 07:14おはようございます！擦りおろしレモンは初めて見ますね💦自分で調節できるのは酸味が苦手な人にも良いかも✨
ラジオ | 2019年6月4日 08:35おはようございます(*^^*)
おっと、豪華なランチですな～😄
此方だいぶご無沙汰です。
この辺り名店目白押しで羨ましい。
としくん | 2019年6月4日 09:17こんにちは。
せっかくのわさび牛めしが前回とは違う感じだったみたいですね(>_<)とても魅力的なメニューなので下ブレだといいですが。そして、冷やしのペースが素晴らしいですね！私はまだ今年4杯ですよ～
poti | 2019年6月4日 10:31potiさん こんにちは😁
6月中に40杯目標で無難な100ペースかなと☝️
ちなみに今は19だす‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年6月4日 10:44こんにちは～
6月中に40杯！
いやはやなんとも、冷やしだけでその目標は凄いです(^^;)
がく(休養中) | 2019年6月4日 14:41こんばんはぁ～♪
いいですねぇ～蛤の冷やし。
確かに麺を変えればもっと良くなりそう。
擦りおろしレモンもナイスアイディアですね。
mocopapa | 2019年6月4日 19:55こんにちわ～
蛤は貝の中でも一番と言って良いほど大好きなので味わってみたいです♪
個人的に平打ちピロピロ麺も好きですが、こんな細い麺の、つけ麺も結構好きだったりします！
バスの運転手 | 2019年6月5日 12:26
この日は神保町の麺屋33さんに訪問しました♫
オリジナリティあって美味だった前回の冷やし☝️
改めてレポを見てみると昨年は未訪問でしたね😅
もう冷やしやってるかなぁ🤔と店頭看板をチラ見。
チョー気になるハマグリ様の冷やしがあったので、
オーダーはモチロンそうなりますよね‼️😉
ツケダレはシッカリとハマグリの旨味😍を感じる
モノで、玉ねぎオイルが厚みを増していますね☝️
ツケダレなんで、個人的にはもっとハマグリ‼️で
も良かったかなぁ🤔とは思いましたが。
スープ内のアーリーが食感NICEですよ‼️😋
麺はムチパツっとした細ストレートで、噛み応え
がありますが、このスープとのバランスを考える
なら☝️加水高めでみずみずしい薄めのピロ平打ち
麺ならもっと喉越しの良い1杯だったかなと。
具材は豚こそ無いが、しっ鶏チャーシューが2枚に
メンマと1個分が半カットの味玉、水菜が麺上に。
そしてメリハリ効果な糸唐辛子に擦り塩レモン。
この擦りおろしレモンがナカナカ面白いし、前回
同様に独創性あるポイントで好印象ですね♫
酸味を調整出来るところがとてもありがたい構成。
■わさび牛めし 400円
正直値は張りますが、コチラでは絶対に頼みたい
サイドメニュー☝️しかしながら今回は低温ビーフ
がやたらと細切れになっていて食べ応えが微妙😓
たまたまならイイのですが、コレが普通で前回が
たまたまなら、もう頼む事は無いかも知れません。
とは言えこの冷やしつけ麺☝️ワタクシ的に響いた
部分も多々ありましたので、もう1度確認の為に
食べに行きたい1杯になりましたね‼️👍
隣の夏バテ気味なお客様に擦りおろしの塩レモン
を特別提供していたり、接客は終始気持ちの良い
モノでしたので、とても好感が持てましたよ😊
また行きますね♫
ごちそうさまでした！