行きたかったお店が、終了。
焦りながらRDBで店探し。
数年ぶりに訪問した「大勝軒まるいちさん」での初レビュー。

平日午後10時過ぎ、店外の券売機にて標記の食券を購入。特盛だと470円プラスとのことで、コスパを考え、特製は頼まずに並盛に、並盛で充分かも。空いているカウンター席に着席。

7分程で着丼。今回は並盛を頼みましたが、「大勝軒伝統」の麺の多さはスゴいですねぇ。

スープも伝統の味、悪くないです、かなり美味しいです。
…が、驚きがあまりないのも事実。

麺は、加水率高めのモチモチ感たっぷりの自家製太麺。スープとの相性は抜群で、スイスイお口に吸い込まれてきます。ただ食べ進めていくと、途中で飽きが若干来るのが、課題かもしれません。

チャーシュー・メンマはスープの中に隠れ、美味しさを高める演出を見えないところでやっています。

近くの店の閉店時間が早まる中、平日午後12時まで開いてくれているのはとっても有難い事です。助かります。

ご馳走様でした。また、遅い時間に訪問します。