13時過ぎ外待ち11名に接続。
店内に待ち席３つ。


券売機は店の外にあります。
先に行列に並び、入店の順番が近くなったら食券を購入。
店の奥(換気扇ごし)から「次１名様どーぞー！」などと呼ばれるので、その号令で入店するスタイル。
たまに店員さんが出てきて、直接の案内もしてくれます。


40分くらいで入店で、カウンターに着席。
それから着丼までは、5〜6分ってとこだったでしょうか。


初訪問なので、煮干しそば(780)をオーダー。
他のお客さんの杯を観察すると、濃密な煮干しそば(880)に和え玉(200)を頼んでる人が多い。
そっちだったか！次に訪問した時はそっちだな・・・と心に誓う。


加水低めの麺が歯応え良くて美味いです。またこの麺がセメントと良く絡んでウマウマ。
けど、量的に気持ち少なめ？なので、和え玉・替え玉の投入を前提で食べるのが良いかも。


チャーシューも豚鶏の二種。自分好みのレアさです。
シャキシャキの玉葱は臭みゼロで、生玉葱苦手な自分でも美味しく食べれちゃいます。


えぐみの無いニボニボスープは濃厚。そこに岩海苔がトッピングされて、海っぽさ度が更に上昇。
塩分やばいからダメだ！ダメだ！と思いながらも、スープ完飲。
流石、人気店。これは癖になる美味さの一杯。