よっしーＲ
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コメント
こんにちは
背脂の効果良さそうですね〜
物足りなさを感じさせないコクが
いいんでしょうね〜！
キング | 2019年6月4日 15:36こんばんは！
最近こちらでは背脂チャッチャ系も提供されているんですね。
平打ち中細麺も美味しそうです。
麺’s | 2019年6月4日 17:41こんばんはぁ～♪
背アブラ好きなので四つ葉さんだとどんな感じになるのか
食べてみたいですね。背脂増しで^^
mocopapa(S852) | 2019年6月4日 21:43定点観測お疲れさまです！
キクさんに新店にコメント頂きましたが、本日も今さっき行ってきました！
偶然ですが醤油ラーメンを食べたら背脂が浮いている一杯でした～♪
ちょっと営業時間の関係で、よっしーサンは行きづらいかと思うんですが、本日バイクで行ったら約13分で到着でした。
バスの運転手 | 2019年6月5日 12:59
『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。
スープはプチプチ背脂が表面を覆った
カツオ･昆布･椎茸の旨味タップリな和風出汁を
淡口(ｳｽｸﾁ)醤油で纏めたコク旨スープ。
表面を覆ったプチプチ背脂がビジュアル的にはアレですが､､
上質な背脂なので脂っポサは感じず､
和風テイストな出汁感の美味しさにコクを与えて
スッキリとした美味しさですが物足りなさを感じない
美味しいスープですよ。
麺は平打ち中細麺がズバリジャストの茹で加減。
ジュルシコの食感でスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。
具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､ナルト､三つ葉､海苔。
サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。
和風テイストなスープにプチプチ背脂。
コレは揚げ玉がのった「たぬき蕎麦(うどん)」のイメージなのかな？笑
まぁ､そんな感じなので出会したら是非是非♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪