あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
どもです。
わたしも今日、白ハマグリの美味しい新店に
行ってきましたよ🎵
此方は知らなかったのですが、貝星人には
引きが強烈ですo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月17日 19:43四つ葉ライクなラーメンですね。
味玉も割られて、見栄えがとても綺麗です。
ちょっとした工夫で、食欲もそそっちゃいますよね＾＾
きゆう | 2019年6月17日 20:39最近は味玉を自分で割っちゃおうかと考えています。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月17日 20:42こんばんは
何かこういう雰囲気良いの好きですよ！
強面な感じとのギャップも良いですね！
勿論ラーメンも美味しそうですよ
キング | 2019年6月17日 20:51あらチャンさん，どうもです。
入間はSuzukiさんしか行ったことないです。
かなり遠いのでよく計画練って……。
RAMENOID | 2019年6月17日 21:33こんばんは！貝類ってのっていると、高級感というか、上品に感じますね！
みずみず | 2019年6月17日 21:36こんばんわ～
見栄を張って特製にして正解だったンじゃないですか～？ｗ
ココは一度しか行けてませんので、
アウトレットに行った際にでも、また寄ってみたいですわ～♪
たく☆ | 2019年6月17日 21:38遠方ですが、ルパンさん、コウスケさん、
塩さんのレポで、気になっています。
御店主、強面ですか。でも、
標題のじんわりとした作りといい、
お客さんとのやり取りといい、
優しさが伝わってくるかのようです♪
おゆ | 2019年6月17日 22:02こんばんは
コチラはしみじみした美味しさですよね～。
最近は貝のお出汁のスープの方が豚や煮干しよりも美味しく感じます。
歳かなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月17日 22:37こんばんわ～
オープンした当時にお友達が貰ったクーポン券のお陰で同じ特製で頂きました～！
メニューは増えてましたか？
てか、そんなの分かりませんよね？（笑）
お祝いのコメント有難うございました！！
バスの運転手 | 2019年6月17日 22:51おはようございます
ジンジンも好きですがじんわり貝出汁の一杯、美味しそうですね。
見え張って特製にしちゃいましたか^^
トッピング類も美味しそうですし、蛤が乗っていると
豪華ですね（●＾o＾●）
mocopapa | 2019年6月18日 08:24おはようございます^_^
蛤旨そうっすね^ - ^
車椅子さん改めラーメンマンです(^^)
コメお待ちしております＾＾
ラーメンマン（車椅子さん） | 2019年6月19日 09:30
券売機の前に立つと後ろにお兄ちゃん達が並んだので、見栄を張って特製のボタンを押してしまった。
カウンターに座り周りを見渡すと客層は学生さんが多いかな。
ラーパスは替玉や大盛りなので、客層を意識してでしょうか。
提供は順調。
本を読むとスープはハマグリ、カキ、アサリなどの魚介と鶏。タレにもハマグリを使用との事。
最初は塩気も程良く淡く優しい口当たり。途中から貝の旨味がジンワリと来て後味も貝がジンワリ。
麺は白っぽい中細のもの。コシとモチリが両立した様な口当たりでスープの絡み具合も上々。
チャーシューは2種類。
豚バラ肉のローストしたものは厚みがあり周りがパリッとしています。
豚肩ロースは低温調理されていて薄くスライスされたもの。
ハマグリは身がプリッとしたものが一個。出汁用に煮出したものは処分したのかな。
黄身がトロリの味玉。
細めポリポリのメンマ。
後はカイワレ。
ゆっくり完飲まで。
最後までジンワリした味わいでした。
店主さんは強面ですが、多分常連な学生さん達にSNS見ましたと話しかけられると、テーブル席まで行って嬉しそうに話しをしています。
地元に根ざし愛されてるお店だなと感じました。
雰囲気良いお店ですね。
ごちそうさまでした