こんばんは

観光地の準・即席ラーメンではなくて、麺といいスープといい作り込まれているようですね。
この海老をマシマシして食べてみたいです(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月4日 22:55

＞コウスケさん
　こちらは、厨房を覗いた感じでも旅館の手腕を用いた調理をしているように見受けられましたよ。
　観光地の喜多方ラーは・・・何も言いません(笑)

mona2 | 2019年6月4日 23:06

こんにちは。
お、こちらに行きましたか。
＞もっとシンプルでもよさげ。
山塩はそうなんですよね～
良く分かります。

kamepi- | 2019年6月4日 23:31

＞kamepi-さん
　そうですよね。食べ歩けばそこに行きつくと思います。

mona2 | 2019年6月4日 23:41

mona2さん，どうもです。
鶏＋海老ですかね。
廃校利用とは興味あります。

RAMENOID | 2019年6月5日 05:28

おはようございます
廃校利用した宿＆店舗なんですね。
道路から入ったところにあると、知ってる人しか行けないですね。
麺は確り茹でてほしい年頃です(笑)

mocopapa | 2019年6月5日 06:25

初レビュー、乙です。
既に、亀さんが、
店内・外観写真アップ済みですね。

ちょいと毛色が違うというか、
個性的な山塩ラーの様ですね。

おゆ | 2019年6月5日 06:48

続いてどうも～

透明なスープに白いメンマでコレで味がするのかなぁ？
なんて、思っちゃいますがコレも山塩ラーなんですね！
可愛い海老の味わいも感じれるのなら、そのスープも堪能出来そうですね～♪

バスの運転手 | 2019年6月5日 12:23

こんにちは(*^^*)

最近山塩と聞くと、過敏に反応しちゃいます。
違いとか論評出来るようにナリタヒ～

としくん | 2019年6月5日 13:20

おばんです、ども。
昔、訪問したのですが、ネタ切れで断念した記憶。
殆ど忘れていました。
今度、行かなくちゃ！
山塩！　やはり、一度、二度は食べなくちゃ　ですね。
つるの湯以外のラーメンも挑戦しなくちゃ。
ここが山塩とは知らなんだ。

村八分 | 2019年6月5日 19:04

＞RAMENOIDさん
　この場所に小中学校が建っていたいたことにも感慨を覚えますよ。
　冬はとてつもなく寒い地区。学校が統合されて、子供たちはどこまで通っているのか・・も気になります。

＞モコパパさん
　この山塩スープに合う麺を考えた結果かも・・
　

mona2 | 2019年6月5日 19:46

＞おゆさん　
　kamepi-さんはお腹いっぱいで食べられなかったのですかね。
　それとも、いまいちでレビュをあげられなかったとか。

＞バスさん
　山塩自体が美味いから、あまり他の味が必要ないかもという感じです。
　会津山塩をうえんで食べた時にも、若いご主人に訊いたら山塩味を伝えるために動物減らしていると話してくださいました。それでも相当美味かったんですよね。

＞としくんさん
　会津山塩ラーが関東でも普及されればいいですね。
　ほんとに美味いですから。
　ただ、日本一高い塩なので需要と供給がうまくいくかのみかも。
　それに、余計な出汁を使ったりしない按配もわからないことにはですね。

＞村八分さん
　あれっ、つるの湯の山塩らーは食べたことがあったんですか。
　煮干し加わった山塩らーです。なかなか美味かったですよね。

mona2 | 2019年6月5日 21:41

こんにちは！
なるほど、欲張った感じですか。
塩に海老は味の調整が難しそうですよね。
山塩をダイレクトに味わいたいとなると海老はない方が私も嗜好に合いそうな感じです。

塩対応 | 2019年6月6日 17:36

＞塩対応さん
　いや、これでもかなり控えていると思います。
　お店はみな山塩をリスペクトしているんです。先に食べたお店のあとだったのでそう感じただけです。

mona2 | 2019年6月6日 21:15