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「中華麺 700円」@中華麺店 喜楽の写真外待ち7、8名に連結。

この日は暑かったのでビルの日陰が嬉しい。

15分程待って入店。

揚げたネギがたっぷり浮いたスープ。

スープ自体は鶏豚が主体で煮干し野菜は少しな感じのクラシカルな雰囲気。塩気程々でアッサリ目でタップリの揚げネギが旨味を補填するタイプ。

円やかな口当たりで少し油っぽい。

麺は太めのツルモチコシなストレート。

クラシカルな麺顔にしては勇ましい。

もやしと一体感があります。わざと同じくらいの太さにしてあるのかな。

そのもやしはベテランそうな方が炒め担当。絶妙な火の入り加減。

香りの良い豚肩ロースのチャーシュー。

周りに味がしっかり染みた固茹での玉子が半分。

どの具材も一体感、纏まりがあって大変美味しかったです。

この立地で700円は頑張ってますよね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
超有名でんですね!
花月とのコラボもやっていたし
一度くらいは食べてみたいな〜
揚ネギやもやしも良さそうですね

キング | 2019年6月11日 12:15

どもです。
ここ20年くらい食べてませんが、20代の頃は
何回も食べてましたよ!
久し振りに食べたいなと思いますが、今の渋谷には
足が向きません😅

二郎系インスパの店(・・)?
老舗の店のようで、並びがあるって今だに人気が途絶えないのでしょう。
江戸のラーメン屋には、ちょっと疎い私ですが、有名な店なのですね。
チェックしなきゃ!

きゆう | 2019年6月11日 18:52

あらチャンさん,どうもです。
ここ,美味しいですよね。
長く愛される理由が,行って初めて分かりました。

RAMENOID | 2019年6月11日 20:00

あらちゃん こんばんはぁ~(^^♪
喜楽、大好きですよ!
暫く伺っていないので行かなくちゃ!
大井町の永楽も行ってみてください(●^o^●)

mocopapa(S852) | 2019年6月11日 20:36

こんばんわ~

コチラ、自分も、いつか行ってみたいと思ってます!
つい、この間「花月嵐」さんでコラボラーメンを提供していて気になりましたが麺友サンから本物は700円で食べられると聞いて止めておきましたw(笑)

すみません!毎回コメント頂いてますが、ちょっと忙しくてコメント追い付きませんw

バスの運転手 | 2019年6月11日 22:38

有名ですが未訪問。
今の渋谷に馴染めませんが機会があれば。

もやしと麺の太さを合わせて、
一体感を狙っているとすれば、
素晴らしい事だと思います。

おゆ | 2019年6月12日 00:41

どもです!
もやしと麺の一体感が素晴らしそうですね。
もし計算して同じくらいの太さにしてるのだとすれば、
あらチャンさんにを分かってもらえて嬉しいことでしょう。
渋谷は近いようで遠い土地です。

さぴお | 2019年6月12日 06:59

こんにちは

懐かしいビジュアルですね。
燻製っぽい味玉にも惹かれます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月12日 09:07

こんにちは!麺をもやしに合わせたのか?もやしを麺に合わせたのか(^^)?

みずみず | 2019年6月13日 12:03