なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「煮干しつけ麺」@麺屋 ジャイアン 田無本店の写真さてー今日は田無ですぅ。
久しぶりにジャイアンにいきませふ。
いつもは1号店ですが、2号店をちょーいす!
確か2度目かな?
もちろん田無をつけ麺の街にした3店舗の1つですから躊躇いなく1番安定してる安心な煮干しをチョイス!
煮卵売り切れ…残念…席に着く。
ん?後発のお客さん煮卵!って…
な、な、な昼のサービスメニューになってるる…
ま、仕方ないや(笑)
中をちょーいす!

ボケ〜…つけ麺は時間かかるからねぇ…
えっ?早っ!手際が良いからね。ジャイアンは…
おう!んまそう!
いいですね…油強めじゃないのに野菜が合うんだよね〜
まずは混ぜずにファースト。これで、ジャイアンは今日の出来がわかる!……うん。……少し節がキツイかなでもこれがさー……まじぇまじぇ……煮干しの粉末を混ぜますとー…キター!(*≧∀≦*)
普通は臭みが増すと思いきや、旨さ爆発!
これがジャイアンの煮干しつけめん。安定の味!
早めにきたように感じますが、絶妙な硬さ加減。
麺は太ストレート麺。麺の上に茹で野菜。つけ汁には大きめの角ギリチャーシューにメンマ。水菜、ネギ、多目の煮干し粉末。
オーソドックスなタイプを選んだけどこの贅沢さ。
パフォもSOぐっ!
食べる。んまい!(^ω^)
半分あたりでお酢を投入!
らー!んまーいぞー!玉ねぎもらう!バッチリー!
やっぱ、んまいわ。煮干しに限るね。
一気に食った。いっぱい汁飛ばしちゃった…
すんません(笑)

一つだけ…割りスープがヌルかった…
スープ割りを楽しみにしてる僕からしたらちょい高めの減点。
スープの出汁は完璧だったので大変悔やまれる…
減点はそれだけ。

ほぼ完璧な一杯でした。
ご馳走さまです(^人^)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まだコメントがありません。