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77点
北の黒豚ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
まる竹本舗（埼玉県さいたま市南区）さいらー

たまに来ます。

この北の黒豚ですが、醤油とおそらく魚粉なんでしょうか…ベースのこってりとしつつ、サッパリと飲めるスープです。
玉葱のみじん切り？が上に乗っているのですが、これがさっぱりと食べさせてくれます。

醤油に一工夫したラーメンという感じでしょうかね。

麺は他のスープでも使っている麺。
中太の麺でスープもそれなりに絡みます。

ご飯と一緒に食べても美味しいですね。

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