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今月末までの期間限定メニューを目当てに訪問。濃厚金目鯛そば(850)に味玉(100)＋ホウレン草(無料)を注文です。今日は連れとテーブル席へ。いつもカウンター席に座るので気付かなかったんですが、GYOKUグループのLINEをQRコードでお友達登録すると、トッピング(100円まで)か麺大盛りが無料サービス！…っな お知らせを発見！早速 登録。ホウレン草を追加で無料トッピングしてもらうことに成功。着丼してから麺の異変に気付く。自家製の中細麺は加水低めの腰パツ系。この類の麺って、個人的に大好きなんですよねー。真鯛とはまた違った、独特な甘さとお魚風味のある金目鯛スープは透明度低くやや濃厚。麺にスープがほど良く絡んでウマし！具材のチャーシュー２も安定感ある美味しさ。透けてない海苔(目測で50mm×50mm)１にメンマ、ホウレン草。柚子がちょこんと添えられて風味マシマシ。追加トッピングの味玉の半熟・旨み浸透 具合も良好。
Ｓ８
千年
うっかり新兵衛
鶴の恩返し
ﾌﾟﾘﾃｨ
うたびと、
濃厚金目鯛そば(850)に味玉(100)＋ホウレン草(無料)を注文です。
今日は連れとテーブル席へ。
いつもカウンター席に座るので気付かなかったんですが、GYOKUグループのLINEをQRコードでお友達登録すると、トッピング(100円まで)か麺大盛りが無料サービス！…っな お知らせを発見！
早速 登録。ホウレン草を追加で無料トッピングしてもらうことに成功。
着丼してから麺の異変に気付く。
自家製の中細麺は加水低めの腰パツ系。この類の麺って、個人的に大好きなんですよねー。
真鯛とはまた違った、独特な甘さとお魚風味のある金目鯛スープは透明度低くやや濃厚。麺にスープがほど良く絡んでウマし！
具材のチャーシュー２も安定感ある美味しさ。
透けてない海苔(目測で50mm×50mm)１にメンマ、ホウレン草。柚子がちょこんと添えられて風味マシマシ。
追加トッピングの味玉の半熟・旨み浸透 具合も良好。