６月１２日（水）２０時半頃訪問。先客１人。後客多数。

この日は仕事を終えて、つくば方面へ。
涼しい日が続いていたので、味噌ラーメン比率が上がっています。
この日も久々に味噌のジョーさんへ行ってみることに。
右折入店待ちしていると、対向車が譲ってくれましたが、歩道と駐車場の
段差が結構あるので、ボロ車のアブソーバだとちょっと衝撃が大きいです。
※譲っていただきありがとうございました。

入店すると右手の券売機で食券を購入します。
夏季限定？でつけ麺が出ているようですので、いただいてみることにしました。
ボタンをプッシュ、？？？反応してくれません
今回は粘り強く、途中間を空けたりして、７回目で反応してくれました。
でも、５千円を入れていたので、７枚の食券が・・・・出てこなくて助かりました。

食券を店員さんへ渡して、案内されたカウンター席へ。
ピリ辛と激辛が選べたので、ピリ辛でお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。（つけ麺はゴングは鳴らないようです）


まずは麺を一本。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減ややしっかり気味ですが、心地よいもっちり食感がいいですね。
大盛りにしたので、麺量は３６０ｇ前後に感じました。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が中心の思われるタイプ。
濃いめの味噌がガツンと効いていて、背脂も結構多めに入っていますね。
全体的に粘性も高めで、しっかりと麺に絡んで持ち上げてくれます。
唐辛子も多めに入っていますが、ちょっと痛辛い感じの度合いが絶妙でした。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、玉葱、韮、刻み葱。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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やや厚みがあり、食べ応えがありますね。

味玉はデフォでついていたようで、増した分と合わせて２個に。
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半分に切ってくれていて、プチニカタツさん仕様ですね。

野菜はアツアツに炒められており、つけ汁の中に。
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ドロ系のつけ汁ですので、最後までアツアツを維持してくれていました。


美味しくいただき完食です。
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ピリ辛で風味良く、しっかりと絡みつくつけ汁が堪りませんね。
自分はピリ辛の辛さや風味がジャストな感じでした。
食べ終わる頃には、ちょうどつけ汁もほとんどなくなる感じでした。
食べると少し汗がひょごりますが、暑い日にももう一度食べたい感じです。

今年食べたチャーシュー５３５枚／１４７杯
今年食べた唐揚げ　５３個


ごちそうさまでした。