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「ねぎ味噌らーめん(豚ロースからあげトッピング)」@すぱいすの写真2019/6/13訪問。

ちょっと近くまで用足しがあったので、中華そば 味六とこちらの選択肢からこちら。
ちゃんぽんにするか否か。
今日はこれまで食べたことのないメニューを選んでみる。
味噌らーめん。
さて、実食の時がやって来ました。

【スープ】
こちらすぱいすと言えば豚ロースからあげが盛りつけられたちゃんぽん。
なので、ちゃんぽん以外は未食。
初めての味噌。
スープは、ガツンとインパクトがある味噌ではなく、ほっこり系の優しい味噌。
じんわりと広がり、アクセントは卓上アイテムを程よく使ってつけてみます。
また、白髪ネギの上にちょこんと盛りつけられている豆板醤の赤いやつ。
量的に辛味は広がらずに気持ちだけ❓️
個人的にはブラペをアクセントにしました。

【麺】
中細麺。
昔ながら系の味噌という感じのスープに合うかも。

【具】
チャーシュー、白髪ネギ、ワカメ、味玉半分。
ネギと挽肉も入ってます。
豚ロースからあげはトッピング。
からあげは、サクサクを初めに味わい、あとはスープに浸してから味わう。

味噌+50円だったので、味噌が推しなのかと思いましたが、突き抜けて響いて来ないものの、これはこれで良い❗️と思いながら麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは

唐揚げトッピングが目を惹きます。
これを乗っけると即席パーコー麺ですね(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月15日 21:14