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前回訪問した際に気になっていた味噌を食すべく再訪夜の部開店とほぼ同時に入店先客なし、後客は退店時にバイカーが到着麺硬、ニンニクでオーダー厨房の奥でチャーシューを炙る音がするといい匂いが〜6〜7分で着丼白い！？味噌って事だつたので勝手に所謂味噌を想像していましたがかなりの美白具合ww白味噌だったんですね〜スープは少々甘目の印象飲んだあとに鼻から味噌の香りはしてきますニンニクを混ぜるとそれなりにパンチは出ますが何だか味噌食べてる感じがあんまり…硬めの麺は芯がしっかり残った超アルデンテポキポキで歯ごたえあるんですが加水高いのかツルツルで最後までスープが染みずでした前回の醤油がかなり好きな味だったので再訪時は醤油が柱になりそうです
どらごんstyles
なべ
Avalon
AX-1
夜の部開店とほぼ同時に入店
先客なし、後客は退店時にバイカーが到着
麺硬、ニンニクでオーダー
厨房の奥でチャーシューを炙る音がするといい匂いが〜
6〜7分で着丼
白い！？
味噌って事だつたので勝手に所謂味噌を想像していましたがかなりの美白具合ww
白味噌だったんですね〜
スープは少々甘目の印象
飲んだあとに鼻から味噌の香りはしてきます
ニンニクを混ぜるとそれなりにパンチは出ますが何だか味噌食べてる感じがあんまり…
硬めの麺は芯がしっかり残った超アルデンテ
ポキポキで歯ごたえあるんですが加水高いのかツルツルで最後までスープが染みずでした
前回の醤油がかなり好きな味だったので再訪時は醤油が柱になりそうです