kamepi-
ひぐま
らーめん万
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コメント
こんにちは。
下書き途中でアップしてしまいましたかね。
内容が気になります。
ももも | 2019年6月15日 20:28こんばんわ～
アサリがジーンとくるスープもイイですね～♪
海苔が上質なのもポイント高いですな！
たく☆ | 2019年6月15日 20:55こんばんは！
このエリアも、ようやく家が建ち始めましたか…
いつの日にか、完全に復興出来るといいですね。
酒田ラーメン風の薄皮ワンタン、激しく気になります。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年6月15日 21:46こんばんは〜
アサリのジーンと来る感じが良さそうですね。
薄皮のワンタンが食べたいです(^^)
がく(休養中) | 2019年6月15日 22:23こんばんは～
登録＆初レポお疲れ様です☆
おススメを即答できるお店は好感が持てます♪
まだまだ大変だとは思いますが、頑張って欲しいです！
銀あんどプー | 2019年6月15日 23:12kamepi-さん，どうもです。
登録＆初レポお疲れ様です。
煮干しの塩でワンタンもあるんですか。
良そうな店ですね。
塩ワンタン好きなんですが，最近食べてません。
どこかで。
RAMENOID | 2019年6月16日 05:17おはようございます^^
登録＆初レポお疲れ様です㊗
＞どちらがお勧めかと聞くと塩だと言うので
それは興味がありますね。
思いのほかレベルが高いお店！繁盛してほしいです。
としくん | 2019年6月16日 07:54登録・初レポ、乙です。
震災後の造成が漸く終わった地域ですか。
頑張って頂きたいですね。
煮干や浅利が効いたダシなら塩が合いそう。
おゆ | 2019年6月16日 08:15おはようございます。
登録&初レポ乙です！津波の被害にあった地域のラーメン屋さんとのことで、これからも頑張ってもらいたいですね＾＾こういうお店は応援したくなります！
poti | 2019年6月16日 09:03こんにちは
登録&初レポ乙です！
震災に遭われた場所でのスタート！
是非とも頑張ってほしいですね！
キング | 2019年6月16日 09:21どもです。
アサリがじわ～
食べてみたい🎵
一日三食ラーメン | 2019年6月16日 09:41こんにちは！
最近ワンタン欠乏症になりつつあります😭 そろそろ…なんで、どこを狙うか悩みます🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年6月16日 17:31＞やっと造成終わり更地にボチボチ家が建ち始めている
kamepiさんのレヴュー拝見すると、復興の様子が分かりますね。
まだまだなのでしょうが・・・・
皆さん、元気が出てくること、それが一番で
それには行って食べることでしょうね。
なかなか行けないですが・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年6月16日 17:38＞個人的にはちとせの担々麺もなかなか
無論、行って来ました 笑
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年6月16日 19:39この辺りも津波被害があったんですね。
復興に時間がかかることを改めて実感します。
アサリジンジンな塩そばですか。
貝好きには堪らない一杯ですね🤤
NORTH | 2019年6月16日 21:31
前回、閖上地区のまちびらきのイベントとぶつかり断念したこちらを訪問。場所は名取川の堤防沿いに4月にオープンした20店舗ほどの商店が集まる“かわまちテラス”の一角。このあたりは震災で津波被害にあった場所。やっと造成終わり更地にボチボチ家が建ち始めている。
店は河町テラスの名取川側。店内はコンパクトでカウンター6席とテーブル8席。厨房に口髭の店主と助手、接客男性の３名体制。先客4名、後客4名。
メニューは醤油と塩の2本立て。どちらがお勧めかと聞くと塩だと言うので。ワンタン塩そばを注文した。
スープは透き通った清湯塩。鶏、豚、煮干しにアサリも使っているそうだ。塩気は高めで苦味が無い煮干しのふくよかな味わいが広がり旨みは十分。中盤以降アサリがジーンと顔を出してくる。
麺は細麺ストレート。少し固めの茹で具合でシコシコとした食感を良好。量は140ｇくらいか。
具はワンタン、チャーシュー、穂先メンマ、紫玉ねぎ、カイワレ、海苔、ネギ。ワンタンは4個。酒田ラーメン風の薄皮でチュルリとして旨い。餡は小指の先ほどの挽肉で味は確りとしている。チャーシューは大判。圧力釜で煮たものだろうか柔らかくて旨い。穂先メンマが入っていて驚いた。味は良好。紫玉ねぎは少々辛い。海苔も上質で旨い。
サクット完食。スープもほぼ完飲。想像以上に今風な旨い一杯ご馳走さまでした。