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6月13日（木）、ランチで訪問です。スープは坦々。粘度はほとんどなくシャバ系のスタイル。このためかなりのあっさり感。辛さや酸味はほどほどで、前日食べた麻辣麺からするとやや物足りなさを感じる。大辛でも良かったようだ。麺は細麺。担々麺で茹で加減を聞かれるのは珍しい。見た目の印象通り、ぱつっとした食感が楽しめる逸品。パーコーはカラッと揚がっていて、サクサクの食感が堪らない。肉質はむちむちしているので、スープに浸したとしても、美味しさは損なわれることがない。サービスライスは雑炊風でいただき、スープも完飲。 ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：11:50食始時刻：11:55
バフ
どんどん
りょうま
ごっち
スープは坦々。
粘度はほとんどなくシャバ系のスタイル。このためかなりのあっさり感。
辛さや酸味はほどほどで、前日食べた麻辣麺からするとやや物足りなさを感じる。
大辛でも良かったようだ。
麺は細麺。
担々麺で茹で加減を聞かれるのは珍しい。
見た目の印象通り、ぱつっとした食感が楽しめる逸品。
パーコーはカラッと揚がっていて、サクサクの食感が堪らない。
肉質はむちむちしているので、スープに浸したとしても、美味しさは損なわれることがない。
サービスライスは雑炊風でいただき、スープも完飲。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：11:50
食始時刻：11:55