2019/6/16訪問

カウンター10席。
自転車でプラプラしながら、昔住んでいた行徳周辺へ向かい、住んでいた時には無かったこちらのお店に入店。
おすすめと表記されているしおを券売機でぽちり。
日曜のお昼っぽく、家族連れも入っています。やはりこのあたりにはアットホームな雰囲気のお店が多いですね。子供椅子も用意されてます。
店主1人でのオペレーションなので若干待ちはしますが、なんとなくほんわかした雰囲気の店内でのんびりしていると着丼です。

スープ:金色の脂が浮く白色の鶏ベジポタスープ。フワトロ食感で、鳥の旨味がしっかり出ています。月並みな言葉になりますが、コクがあり、それでいてくどくない感じ。

麺:緩やかにウェーブがかった極太平打ち麺。ツルッとモチっとした食感の麺は食べ応えあり、麺の旨味を味わえます。

具:チャーシュー，もやし，小口ネギ。
漢気溢れる厚みチャーシューは、レアで食べ応えは抜群。最近は価格の関係で豚バラ肉から肩ロースに変更されているらしいです。

卓上には味変に使用できそうなものはなく、大盛を食べきる前に食べ飽きないか心配でしたが、美味しく完食。
また機会があれば再訪したいです。