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「ネギラーメン(麺硬め・味濃いめ・油多め)+海苔・キクラゲ」@うまいヨ ゆうちゃんラーメンの写真【訪問日:6月15日】

急遽の所用が発生した為、本降りの中ドライブへ。
が、先ずは腹拵えからと此方へ寄り道。
アイドルタイムにつき、然程待たずに入店し
手早く表題メニューを、初となる油多めコールと併せて頼みます。

山盛りのネギをかき分け、麺・スープから頂くと
目が醒める様なガツンと来る濃厚な味わいで、多めコールの油が旨味をより嵩上げd(>_< )
普段に増して濃く感じる分、途中からの息切れが心配でしたが
今回は白髪ネギが箸休めとして働いたお蔭で、凭れる事無く箸・レンゲが進みますね~w
ネギ・海苔を半分程平らげてからは、恒例のニンニクによる味変で厚みの増したスープを堪能。
終盤は、同じく恒例のお酢を少々垂らす事で
気持ちサッパリめに化けた塩梅を楽しみつつ完食としました。
どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

saimaさん、
この濃厚なド豚骨に対しては、ネギが有効ですね。
濃厚な一杯にはやっぱり+野菜です。

まなけん | 2019年6月16日 17:24

こんにちは!
安定のドッ豚骨・・堪能されたようで!!
やはりニンニクは抜群に合いますよね〜

eddie | 2019年6月16日 18:53

まなけんさん、こんばんは。
元の濃厚仕様に油多めコールはやり過ぎかと思って引いてましたが
やってみると、存外しつこく無い塩梅でしたw
これからも、ガッツリ気分の時は油多めを多用していこうと思います!

saima | 2019年6月16日 20:05

eddieさん、こんばんは。
看板通りの味わいを堪能させて頂きました(笑)
ニンニクは此処では絶対外せないアイテムですね~。

saima | 2019年6月16日 20:06