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「トマ味噌つけ麺 850円」@つけめん・まぜそば むじゃきの写真週末のお昼.店裏に車を停めて,ワクワクしながら危うく隣の美容院に入りそうになってしまった.5分ほど外待ちが,中待ち5分を経てカウンタ席へ.案内がわかりやすいし回転がとても良い.店内はちょっと薄暗く落ち着いた雰囲気.賑やかな学生さんやら次々にお客さんが来る.すごい人気だ.
 麺は綺麗にそろった太めストレート.もっちりとボリュームがあっておいしい.並盛りで250g.つけ汁は味噌感強めにトマトの酸味が加わる.ひき肉やらが沈殿して濃厚だけれど妙な重さが無くて食べやすい.チャーシューは焼いてあるのか脂っこく無くてペロリといける.極太のメンマもうまい.卓上アイテムで味変を楽しみ,最後はスープ割りで完飲.麺大盛と追い飯はできなかったけど十分に満足.日立の四代目がいよいよ楽しみだ.

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
麺375gまで同額,しかも追い飯付き,濃厚メインと,学生さんのハートをガッチリとつかむ戦略がよく練られてます。
流石です。

RAMENOID(時々) | 2019年7月7日 20:40

ネ兄 600 店舗!!!!

おめでとうございます。
ついに4代目さんもオープンですね。
久々にこちらにも伺ってみます。
 

ももも | 2019年7月11日 20:59