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久々にこの醤油ラーメンが食べたくてやって来た。鶏と醤油の旨味と香りが鮮やかで、これぞ現代のスタンダードと言いたくなる味わい。初期の頃ほど目立たないが、香味油も良い仕事をしている。麺は全粒粉入りのストレート細麺に変わっている。しなやかな腰つきで、旨味の強いスープに負けぬ味わい。厚めの豚チャーシューが驚くほど柔らかいし、鶏チャーシューは柚子の香りがして旨い。
こんにちは。 鶏の旨みが強いんですね。 醤油はまだなので食べてみたいです。
スープに鶏、タレに魚介でしょうか。 私の舌はあまりあてにありませんが。
カナキン
shushushu
カナキン
Black Cherry
鶏と醤油の旨味と香りが鮮やかで、
これぞ現代のスタンダードと言いたくなる味わい。
初期の頃ほど目立たないが、
香味油も良い仕事をしている。
麺は全粒粉入りのストレート細麺に変わっている。
しなやかな腰つきで、旨味の強いスープに負けぬ味わい。
厚めの豚チャーシューが驚くほど柔らかいし、
鶏チャーシューは柚子の香りがして旨い。