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「梅吉らーめん+チャーシュー」@らーめん梅吉の写真スープ切れ終わり、番号不掲載、不定休だというので不安混じりで尋ねるとラッキーな事に営業中。平日ランチ営業ほぼラストで先客2名。
現金支払い後、5分程で着丼。
黒と白のコントラストがお見事です。マー油とニンニクが強めで、麺も程よい茹で加減。一気に完食です。で、帰ろうとすると感想を聞かれたのを皮切りに、オススメのお店の話、地方のラーメン談義など伺いました。店主の研究熱心さ、ラーメン愛は凄いですね。また、行きたくなる良いお店です。ごちそうさまでした!

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