月替わりは、しょうが醤油とチャーシュー丼！

この日は仕事で、竹ノ塚へ。打ち合わせも終わり、ちょうどランチタイムとなったので、駐車場があるこちらへ初訪問。
本当は塩がお勧めなお店でしたが、お腹が減っていたのでチャーシュー丼が付く月替わりらーめんを、券売機で購入してカウンター右端に着席。
先客さんは1名とまだ静かな店内でしたが、食べ終わる頃にはほぼほぼ満席状態に。結構な人気店なんですね。
カウンター上にある味変アイテムが結構豊富で、練り梅や柚子胡椒・更にはパルメザンチーズなんかも置いてあります。
そんなこんなを眺めていると、自分のしょうが醤油ラーメンと、チャーシュー丼が配膳となりました。

先ずはレンゲでスープを一口。フワ～～～っとしょうがの香りが立ち、あとから煮干し？昆布？鰹？なんとも言えない魚介系の香りが追いかけて来ます。細切れのねぎの風味も相まって、うん、これ、美味しいわ。
次に麺を一口。気持ち硬めの湯で加減で、中太やや縮れな麺で、ふんわり小麦の香りもします。これまた美味しい。
麺上にはバラ肉ロールチャーシュー・穂先メンマ・水菜・茎ワカメ・お麩・クコの実と普段はあまり見ない構成。
穂先メンマはとても柔らかくて、味付けもくどくない。茎ワカメはコリコリの食感で、香りも良い。
水菜・チャーシューも結構良い感じ。そしてお初なお麩とクコの実は、馴染みがないせいかなんとも形容し難いな～。不味くはないですけどね。
途中で練り梅をちょこっと頂いてみましたが、やはり塩に合わせるべき物で、醤油との相性はあまり良くありませんでした。柚子胡椒も然りでしたね。
後半はガーリックチップでパワーアップ！！更に胡椒も加えて！！

チャーシュー丼はご飯の上に刻み海苔・切落としチャーシュー・マヨネーズ・分葱。
半分ほど頂いた辺りで、卓上のパルメザンチーズをたっぷり掛けて、ガツガツと頂きました。

腹パン！！ご馳走さまでした。