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こちらは、あの未曾有の大震災翌日以来の訪問。気合を入れて来ましたが、開店30分前で余裕でした・・・早開け有難いです。すかさず大きさを聞かれたので小カタメを申告。券売機は豚Wはなく、小豚をポチっと店内に入ると厨房には2名で残念ながらこの日は店主不在。助手？ですがテキパキと作っていき、あっという間コール。ニンニク少な目、アブラで～結構な量の脂が鎮座。豚も豪快ですね。早速ズバズバ、かなりの平打ち太麺。ワシワシでｳﾏｰ。スープは乳化寄り？カエシはちょうどいいかな。豚は見事な巻きチャーで脂身プルンプルン。一枚やたら味が染みすぎたｼｮﾊﾟｰがありました。デフォだと野菜は少なく増してもよかったかな。麺量は多いイメージでしたが300g？サクッと完食。
八雲
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
気合を入れて来ましたが、開店30分前で余裕でした・・・
早開け有難いです。すかさず大きさを聞かれたので小カタメを申告。
券売機は豚Wはなく、小豚をポチっと
店内に入ると厨房には2名で残念ながらこの日は店主不在。
助手？ですがテキパキと作っていき、あっという間コール。
ニンニク少な目、アブラで～
結構な量の脂が鎮座。豚も豪快ですね。
早速ズバズバ、かなりの平打ち太麺。ワシワシでｳﾏｰ。
スープは乳化寄り？カエシはちょうどいいかな。
豚は見事な巻きチャーで脂身プルンプルン。一枚やたら味が染みすぎたｼｮﾊﾟｰがありました。
デフォだと野菜は少なく増してもよかったかな。
麺量は多いイメージでしたが300g？
サクッと完食。