本日は最近何度かフラれていた..
『麺処かつ善』ｻﾝに訪問です。

店主ｻﾝに確認した所､閉店時間は21時頃と判明！
私が22時と勘違いしていたので以後気を付けます 笑

スープはトロっとした鶏白湯ベースの濃厚煮干し。
濃厚煮干特有のエグニガをチラホラと見え隠れさせた演出。
ベースである鶏白湯もトロっとしてクリーミーな口唇ペカペカ仕様で
濃厚煮干仕様でも塩分濃度も丁度良く､この味わいは..(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
大宮レインボーを思い出す懐かしい思い出に浸れるような..
美味しい濃厚ニボスープですよ。

麺は三河屋製の特注ストレートの中細麺がカタメの茹で加減。
コリパツな食感でニボスープにコレコレ❗
っと思うような､ニボスープとの相性抜群。
絡みも抜群な美味しい麺です。

具材は、鶏チャー､味玉azs､穂先メンマ､刻み玉葱､水菜､糸唐辛子。
刻み玉葱がデカすぎでメッチャ辛いのが難点デス..笑

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

大宮を思い出す..クリーミーな濃厚鶏白湯ベースの濃厚煮干しが美味しかったですね。
コレはチョイチョイ提供して欲しいっス(*^｡^*)!!


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪