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「パーコーメン(アブラ少なめ、パーコー別皿)+ライス小」@珉珉の写真パーコーを食べたくなったらいつもこちらにお邪魔しています。
今回はパーコーを別皿でお願いして定食スタイルで頂きました。
まずラーメンは見た目以上にパンチのある豚主体の清湯スープで低加水で固めの茹で加減の中細麺が段々とスープを吸って味が入り良い塩梅の固さになって素晴らしく美味しいです。
パーコーは分厚く肉の旨味タップリでそのまま食べればサクサクジューシーでスープに浸ければスープの味がプラスされてしっとりと食べられてどちら共に最高に美味しいです。
ご馳走様でした。

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