Item: 煮干し中華そば 山形屋
Rating: 80
Author: 引退

80点

引退

6/22 17:00過ぎに訪問。なかなかこれなかったこちらお店にやっと訪問。デフォを食べてからと思いましたが、山形は酒田市から直送の麺があると言う今日、どうせならと表題を券売機にて注文。予習はしていたが、コッテリと背脂の券を取り忘れ出し忘れに気付いたのは、店主がラーメンを出してくれた時でした。
が、これが良かった。次に来る理由付けになる！もちろんあっさりで旨い。これに背脂+でどう変わる？こってりは動物系が+になると？玉ネギも増量したいなとか想像が楽しい。
よって再訪決定。通常の麺でも楽しみです。ご主人と奥様でしょうか？接客も良かったです。ご馳走様でした。