ノブ（卒業）
またぞう
コメント
どもです。
町中華系の醤油だったんですね。
ホッコリしたいなぁ～
一日三食ラーメン | 2019年6月25日 11:34こんにちわ～
屋号と電話番号がプリントされた丼って昔ながらの中華屋サンって感じしますよね～！
点数は伸びませんが、こんな一杯も嫌いではないですよ～♪
ちなみに絹さやが載っているのも好印象です！
しかし、続くって仕事中に食いますね～？（笑）
バスの運転手 | 2019年6月25日 13:12こんにちは！ラーメンにサヤエンドウは最近見ないですね。町中華だと餡掛けの青みに使ったりしてたのを思い出しました！続いちゃうんですね(笑)
ラジオ | 2019年6月25日 14:51こんにちは～
思いっきりノスな麺顔とトピのサヤエンドウに、
九段下のたいよう軒を思い出しました♪
「冷やし中華始めました」のトラップにかかりましたね！笑笑
銀あんどプー | 2019年6月25日 17:14たまに田舎のラーメン屋には、絹サヤエンドウが入ってる店ってあるんですよね。
これがほんとにホッコリ出来てええなぁ。
さぁ、冷やし中華の季節、行っちゃいましょう！
すてぞー | 2019年6月25日 20:07どもです。
ラヲタには引きが弱くともしっかり続くお店が
ありますね！
実は地元に愛されているんですよね(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月25日 22:35どもです！
このお値段であれば、常連となっても
財布は痛まなくてすみますね。
お仕事落ち着きましたら、またラーメン遠征かましましょう！
さぴお | 2019年6月26日 04:35ノブさん，どうもです。
ノスタですねー。
価格もそれにふさわしい。
こんな店の方が長く続くのかも。
RAMENOID | 2019年6月26日 05:05伊豆地方では成金豆、初めて知りました。
それがお似合いな感じです。
続くようで（笑）
おゆ | 2019年6月26日 07:57一日三食さん、こんにちは☆
外観も町中華って印象でしたし、3代で切り盛りしてる店主さん、お母さん、おばあちゃんとホッコリしましたよー。
地元にしっかり根付いてるって雰囲気でした。
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:42バスの運転手さん、こんにちは☆
地方に仕事しに行っても何故かラーメン屋さんばかりが気になります（笑）
コチラも想像した通りの一杯で言ってみれば安定の中華そばですね。
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:44ラジオさん、こんにちは☆
サヤエンドウはコチラで栽培されてる方が多いとの事なので具材に使用されてるんでしょうね。
この一杯もアッサリ系で次の一杯も軽くいけちゃいました（笑）
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:45銀あんどプーさん、こんにちは☆
冷やし中華始めましたのPOPの魔力からは逃れられませんでした（笑）
この日は暑かった事もありもう一杯いっちゃいましたよ。
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:47すてぞーさん、こんにちは☆
いっちゃいました（笑）
地方でいただくノスタな一杯はホントほっこりしますね。
コチラは定食もあるので地元民は皆さん定食を注文されてましたよ。
生姜焼きが美味しそうでした！
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:49ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆
私以外皆さん地元の方のようで和気藹々とした雰囲気が良かったです。
しっかりと地元に根付いた良店ですね。
定食もボリュームがあって人気あるのが伺えましたよ！
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:51さぴおさん、こんにちは☆
ノスタな一杯は地方でのお仕事では欠かせなくなってます（笑）
私、来月半ばには落ち着きそうですよ！
千葉三大ラーメン制覇ツアーでもやりますか！
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:52RAMENOIDさん、こんにちは☆
周りに競合店がない事もあってか、客入りはまずまずでした。
定食から単品までメニューも幅広く、定食類を注文されてる方が多かったですね。
しっかり地元に愛されてる印象でした。
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:54おゆさん、こんにちは☆
昔、サヤエンドウを栽培して成金になった農家の方が多数おいでだったらしく、そんな名前で呼ばれてるようです。
最近は地方のノスタな一杯がお約束になってます（笑）
ノブ（卒業） | 2019年6月26日 09:55
目の前にこちらがあったので訪問してみました。
綺麗な一戸建ての一階部分が店舗で、中も落ち着く雰囲気です。
店内はカウンター4席、テーブル6名掛けが2席、2名掛けが2席、 小上がり4名掛けが2席といったキャパ。
地元に根付いた中華屋といった感じで、前客も後客も常連さんのよう。
とりあえず口頭で標題を注文、後会計式で600円。
約6分程で提供です。
屋号と電話番号がプリントされた丼には、チャーシューにサヤエンドウ、メンマにハーフカットのゆで卵、刻み葱に海苔といったシンプルさ。
まずはスープから…鶏が主体の出汁に節がプラスされ、穏やかな醤油ダレは塩分控えめで昔懐かしい中華そばの印象。
麺は加水高めの細縮れ麺。茹で加減はちょうど良くモチツルとした麺もクラシカル。麺量は140〜150g程だろうか。
チャーシューは肩ロースかな、しっかりした歯応えと味付け。
絹サヤエンドウは珍しい具材だね。伊豆のこの辺りは絹サヤエンドウの事を成金豆(ナリキンマメ)と言うんだそう。
メンマは細切りで少々柔らかめ、海苔は風味よく、ゆで卵は黄身が半熟気味であっさりスープに合うね。
街中華な印象のアッサリ系中華そば。
仕事で観光地に来るとよく当たり、たまに食べたくなるホッコリ味の一杯。
ご馳走様でした☆
「冷やし中華始めました」の文字に惹かれて…続く（笑）