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「生姜そば+味玉(1000円)」@麺 みつヰの写真平日の夜、浅草駅。
携帯のデータ通信量もあとわずか、ってことでmapをグルグルする訳にもいかないので、なんとなく位置が分かるこちらに。
時刻は18:00過ぎ、半分は外国人観光客の8人位の列に並びます。

暑いですが注文はラーメン。
ジャパニーズ早食いサラリーマンが少ないのと、丁寧な調理で回転は遅め。
50分程で着丼。
細麺の方が好きですが、中太手もみ麺を指名。
店主が力強く揉み込む姿をみて、みんながこちらを注文するのが分かりました。
惚れぼれな見た目も味も完璧な一杯です。
ツルモチの麺は生姜の効いたスープとよく絡みとても美味しい。

下町の路地に名店。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

手揉みのピロピロした麺が好印象。
シンプルながらもしっかりした一杯のようですね。
浅草ビューホテルでお昼タイムの時に狙ってはいるんですが、いつもレストランでの提供があるので訪問出来てません。
改めて観光がてら行ってみたいお店ですね。

ノブ(卒業) | 2019年6月27日 07:01

美しい麺ですね!行きたくてBMしてました。
麺は多加水手打ちですか?値段もOK今度いきます!

虚無 Becky! | 2019年6月27日 09:53

ノブ様へ
私も何度か浅草ついでに行こうとしていたのですがタイミングが合わなかったので、念願叶うです。いつもつけ麺ばかり食べていますが、ラーメンで麺が美味しいと思ったのは初めてです。(笑)

カズオ | 2019年6月27日 12:17

昭和のBecky!様へ
多加水ですが手打ちかどうかは不明です。夜は早めに閉まることもあるので注意です。昨日は19時前には最後の客ってなっていました。(笑)

カズオ | 2019年6月27日 12:22

お疲れ様です。生姜にこの麺、写真からも美味しさが伝わります。味玉さんがいろどりをそえてますね。割らない、ぽぉ~ん、な感じが、味玉さんの優しさを感じさせます。

業務用人生(迷走中) | 2019年6月28日 01:04

業務用人生様へ
綺麗な写真が撮れると嬉しくなります。インスタ女子もこんな気持ちなのかと少し近づいたような…。(笑)

カズオ | 2019年6月28日 04:40