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今更ながら初訪問。外まで行列とやはり人気。店内に入りメニューを見ると、うおっ・・・デフォを注文。スタッフはたくさんいますが、調理は店主？のワンオペのため提供は遅め。本家も洗面器どんぶり。中央になると1枚。早速ズバズバ、中太麺で茹で加減はヤワメ。スープはﾆﾎﾞｰが程よく効いて、オイリー層があるためかなり熱々。チャーシューは焼き色がついた3枚。脂身は少ないタイプ。メンマは薄味ですがコリコリでGOOD!結構大量です。麺量はしっかりあって、食べごたえ十分。この量にこだわりがあるのかわかりませんが、その分お値段もあるわけで自分的にはうーんといった感じ。もちろんおいしいですが。
八雲
Menzo
のぼった
AK-44
pepp
ヒデ ザ ビッグ
外まで行列とやはり人気。
店内に入りメニューを見ると、うおっ・・・
デフォを注文。スタッフはたくさんいますが、調理は店主？のワンオペのため
提供は遅め。
本家も洗面器どんぶり。中央になると1枚。
早速ズバズバ、中太麺で茹で加減はヤワメ。
スープはﾆﾎﾞｰが程よく効いて、オイリー層があるためかなり熱々。
チャーシューは焼き色がついた3枚。脂身は少ないタイプ。
メンマは薄味ですがコリコリでGOOD!結構大量です。
麺量はしっかりあって、食べごたえ十分。
この量にこだわりがあるのかわかりませんが、その分お値段もあるわけで
自分的にはうーんといった感じ。
もちろんおいしいですが。