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12:30入店。ほぼ満席。本店とあるが支店はないようだ・・・と、調べたところここのほかに「池袋ひかり町らーめん名作座」にあった・・・ありゃまあ、古い話になりましたねぇ。サラリーマンで一杯の店内、当然のようにテーブル相席。厨房は二人、ホールに一人。隣の二人が七味とラー油を馬鹿みたいに入れている。まあ今日は寒いからねぇ。メニューは味噌と辛味噌でのバリエーションにつけめん、あぶらそば。基本味噌のみのラインナップ。ランチタイムは小ライスがつく。味噌はかなりあっさりとしていて、ベースになる汁の風味が垣間見える。鶏ガラらしい。また脂も結構多い。中太のストレート麺はコシがなく少し軟らかい。モヤシ・メンマ・チャーシュー・ワケギ・完熟の煮玉子などは普通。全体的にチェーン店っぽい味付け。ここしかないのに(推定です)。無難すぎてつまらない。
12:30入店。ほぼ満席。
本店とあるが支店はないようだ・・・と、調べたところここのほかに「池袋ひかり町らーめん名作座」にあった・・・ありゃまあ、古い話になりましたねぇ。
サラリーマンで一杯の店内、当然のようにテーブル相席。厨房は二人、ホールに一人。
隣の二人が七味とラー油を馬鹿みたいに入れている。まあ今日は寒いからねぇ。
メニューは味噌と辛味噌でのバリエーションにつけめん、あぶらそば。基本味噌のみのラインナップ。ランチタイムは小ライスがつく。
味噌はかなりあっさりとしていて、ベースになる汁の風味が垣間見える。鶏ガラらしい。また脂も結構多い。
中太のストレート麺はコシがなく少し軟らかい。
モヤシ・メンマ・チャーシュー・ワケギ・完熟の煮玉子などは普通。
全体的にチェーン店っぽい味付け。ここしかないのに(推定です)。無難すぎてつまらない。