Item: 札幌飛燕
Rating: 80
Author: ぴーえむ

80点

2019年6月28日

白いスープは動物ベースで油が多めに浮いています。動物のコクがよく出ていてこってりしていますがパンチがあってうまいです。スープを中華鍋で作っているからか香ばしい風味がしてまたいいです。麺は中太麺でスープとも絡んでなかなかです。チャーシューは脂身が少なく旨味がしっかりあってなかなかです。メンマは太めのもので味よくなかなかです。炒めた野菜が甘味を出していてよくニンニクチップがパンチを与えていていいです。