Item: ラーメン山岡家 さいたま丸ヶ崎店
Rating: 85
Author: kojirou（朝吉）

85点

山岡家オリジナルの味噌スープとハバネロエキス、赤唐辛子を加えた特製激辛スパイスで規格外の刺激と辛さと旨さが誕生しました！
今まで体感したことのない、地獄の辛さをお楽しみください。
地獄の激辛ラーメンと、地獄のウルトラ激辛ラーメンの 2種類をラインナップ。
地獄のウルトラ激辛ラーメンは、地獄の激辛ラーメンの3倍の辛さ。自信のある方限定です。
（山岡家ホームページより抜粋）って事です。

今回は完飲を目指したので脂抜きオーダー。
麺は硬め、万が一の箸休めほうれん草を別皿で。
着丼後、すぐにスープを飲んでるみましたが、あれ？さほど辛く無い…これが第一印象。
脂抜きは正解だったかも。
味噌の甘みがよく伝わり辛ウマ☆
クーポンチャーシューも柔らかくてウマウマ。
普通の辛党なら余裕でいける一杯です。
スープまで完飲し記念の缶バッチをいただきました笑笑
普段、味噌は食べないのですがこれは有りかも…

ごちそうさまでした。