正直、食べずに舐めていた。
山岡家の作る豚骨に煮干しがこんなに合うとは。
もちろん超個人的感想であるが、
いやな苦さがなく、飲みやすく旨いスープだと思う。
煮干ブームのなか、ニガエグな煮干こそ本物、マニア向け、
と思い込まされ、○い慣らされていると物足りないのかもしれないが。
玉ねぎの清涼感がなかなかよい。

麺は黄色みの強い中細麺。
ありがちな麺のようだが、プリっと弾力があり、この濃厚なスープを受けるにはちょうどよい。
大盛にしたので、ボリュームも満足。

チャーシューは炙りが入ったバラ。
レアチャこそ本物、高級と、
思い込まされ、飼い○らされている人には物足りないのかもしれないが。
しかし、厚切りだがパサついており、これは増さずに正解レベルだったのが残念。
チャーシューが旨けりゃもっと高い点をつけた。
海苔とメンマは可もなく不可もなく。

完食、スープもそこそこ飲んだ。

次回使えるクーポン券をくれたので、こんどは並と山わさびチャーシュー丼で満足度アップ確定か。

やるな 丸千代 山岡家

ごちそうさん 笑う赤青龍